Rượu Vang Ý 1502 Da Vinci Romagna Rocca di Cesena

   Quy trình sản xuất 1502 Da Vinci In Romagna Rocca Di Cesena là một quá trình sản xuất rượu vang thủ công, tinh tế và độc đáo. Nho được hái hoàn toàn bằng tay vào khoảng tháng Chín. Sau khi hái hoàn toàn, nho được để khô trong hầm chứa trái cây với nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát trong ít nhất sáu mươi ngày. Quá trình khô giúp nho tập trung hương vị và độ đậm đà, làm cho rượu vang được sản xuất từ đó có mùi vị đặc trưng và phong phú. 

   Khi thưởng thức vang đầu tiên, thực khách sẽ dễ dàng cảm nhận được tính axit của nó kết hợp với sự mềm mại của tannin, được làm tròn bởi quá trình lão hóa trong gỗ, mang lại hương vị trái cây chín của loại rượu này. Với chất lượng toàn diện như vậy, không khó hiểu khi chai vang này đạt đến 97 điểm từ nhà phê bình Luca Maroni.