Rượu Vang Pháp Chateau de La Brede Red 2014

Chai vang đỏ Château de La Brède là kết quả của sự phối trộn của 60% Cabernet Sauvignon và 40% Merlot, được trồng trên những mảnh đất thuộc tiểu vùng Graves.

La Brède có một màu đỏ đậm bắt mắt, khi rượu còn trẻ sẽ bộc lộ hương thơm của trái cây đen đã chín kỹ, được tô điểm bằng các nốt hương gia vị, bánh mì nướng.

Trong vòm miệng, La Brède mang đến một cấu trúc tuyệt vời, mạnh mẽ và tròn trịa.

Vào mùa thu hoạch,

Những quả nho để sản xuất chai vang này đều được thu hoạch bằng tay.

Nước ép được lên men hoàn toàn trong thùng 500 lít. Sau khi lên men rượu, chúng được ngâm khoảng từ 15 đến 20 ngày.

Rượu sau đó được rút ra và thực hiện quá trình lên men malolactic, sau khi kết thúc quá trình này là giai đoạn trưởng thành của rượu.

Quá trình trưởng thành của Château de La Brede Red diễn ra trong khoảng thời gian 18 tháng bên trong thùng gỗ sồi Pháp mới (500 lít).

La Brède có tiềm năng lưu trữ ấn tượng, có thể lưu trữ lên đến 10-15 năm. Ở những niên vụ trẻ, bạn nên cho rượu ra decanter trước khi thưởng thức.

Với sự mạnh mẽ và phong phú của rượu vang pháp La Brède sẽ phù hợp với các món ăn có cùng phong cách: vai cừu nấu rau thơm, thịt thú rừng ăn kèm sốt hoặc đơn giản hơn, một miếng bít tết hấp chín nướng trên thân cây nho và ăn kèm với hành tím và nước sốt vang đỏ .