Grand Cru

Grand Cru: Các loại rượu vang thượng hạng tặng sếp tết 2024

Nếu bạn đang tìm một loại rượu vang thượng hạng để biếu sếp, lãnh đạo hay đối tác quan trọng trong mùa tết 2024 này thì chắn chắn đó sẽ là dòng vang thượng hạng Grand Cru.

Nếu bạn chưa biết về các loại rượu vang thượng hạng này.

Hãy bắt đầu với.

Grand Cru là gì? Tại sao Grand Cru là rượu vang thượng hạng?

Grand Cru là một danh hiệu rượu vang thượng hạng đặc biệt trong ngành công nghiệp rượu vang thế giới, luôn được biết đến như một thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Pháp.

Danh hiệu Grand Cru Wine chỉ dành cho những chai rượu chất lượng cao nhất từ các dòng rượu vang Chateau và được sản xuất từ các vườn nho hàng đầu trong các khu vực sản xuất rượu vang danh tiếng đã được kiểm duyệt trong thời gian dài.

Thuật ngữ “Grand Cru” xuất phát từ tiếng Pháp, có nghĩa là “vùng nho cao cấp” hoặc “vườn nho lớn”.

Để đạt được danh hiệu Grand Cru, rượu vang cần phải có sự kết hợp hài hòa của nhiều yếu tố khắc nghiệt bao gồm:

• Độ sâu của rễ và tuổi của cây nho, quyết định cường độ hương vị và cấu trúc của rượu.

Tiếp đến,

• Độ cao và lượng ánh sáng mặt trời mà nho được tiếp xúc.

Những yếu tố này còn sẽ thay đổi theo từng mùa và từng năm nên không phải năm nào vườn nho cũng đạt tiêu chuẩn.

Thuật ngữ này có ý nghĩa khác nhau giữa các khu vực sản xuất rượu vang, có hai loại Grand Cru phổ biến là "Grand Cru Classé" và "AOC Grand Cru".

Grand Cru Classé

Là bảng xếp hạng “Grand Cru” đầu tiên được tạo ra theo yêu cầu của Napoléon III cho Triển lãm Phổ thông diễn ra tại Paris vào năm 1855. Ông yêu cầu một hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux để trưng bày cho khách tham quan.

Phòng thương gia rượu vang của Bordeaux đã phân loại Cru đỏ của Médoc và Pessac-Leognan thành 5 loại: 5 hạng nhất, 15 hạng nhì, 14 hạng ba, 10 hạng tư và 18 hạng năm “Crus Classés”. Sauternes và Barsac cũng được phân thành 3 loại: 1 "Grand Cru Supérieur", 11 Premiers Crus Classés và 15 Deuxièmes Crus Classés.

AOC Grand Cru

Vào năm 1935, AOC Grand Cru được tạo ra và trở thành tên gọi AOC cao nhất, đảm bảo chất lượng của rượu dựa trên một số tiêu chí nghiêm ngặt. Các tiêu chí này bao gồm:

• Giới hạn sản lượng rượu,
• Quy tắc cụ thể đối với cây nho
• Độ chín tự nhiên tối thiểu và hương vị.

Chỉ một số ít vùng rượu vang được phép sử dụng tên gọi “Grand Cru” và chỉ được sử dụng cho những loại rượu đặc biệt.

Ví dụ,

Ở Bourgogne, tên gọi AOC Grand Cru được sử dụng cho các bưu kiện hoặc quận.

Trong khi đó,

Ở Alsace, tên gọi này chỉ được ủy quyền cho 52 tên và chỉ dành cho các loại nho nhất định như Riesling, Gewurztraminer, Muscat và Pinot Gris.

Ở Languedoc-Roussillon, chỉ có một loại rượu vang được phép sử dụng tên gọi Grand Cru, đó là chai AOC Banyuls Grand Cru màu đỏ.

Ở Champagne, chỉ những lô hàng đặc biệt "Grand Cru" mới được sử dụng cho Premier Cru Classé và Grand Cru Classé.

Ở Loire, Grand Cru duy nhất là AOC Quarts-de-Chaume Grand Cru.

Ở Bordeaux, chỉ các lâu đài từ St-Emilion mới được phép sử dụng tên gọi Grand Cru, với các tên gọi Premier Grand Cru Classé hoặc Grand Cru Classé (dựa trên bảng xếp hạng năm 1855). Sản lượng rượu vang Bordeaux Grand Cru chiếm gần 61,5% tổng sản lượng Grand Cru.

Các loại rượu vang thượng hạng Grand Cru tốt nhất để biếu tết 2024

Grand Cru có giá siêu cao và luôn dành cho những người sành vang thưởng thức hoặc sưu tầm. Sẽ có chút khó khăn để chọn mua rượu vang Grand Cru làm quà tặng đối với người mới.

Tuy nhiên với hơn 10 năm kinh nghiệm mua hộ rượu vang cho nhiều anh chị em làm quà tặng, Wine Wander gợi ý cho bạn một số chai vang Grand Cru sau:

Giá: 1.650.000đ | L’Hirondelle de Faugères Saint-Emilion Grand Cru 2015

L’Hirondelle de Faugères Saint-Emilion Grand Cru 2015 là một chai rượu vang Pháp thượng hạng và đáng giá để làm quà tặng.

Được lên men từ 100% nho Merlot trên cao nguyên đá vôi và sườn núi đất sét, tạo nên một sự độc đáo và đặc biệt trong hương vị.

Giá: 2.500.000đ | Chateau Belgrave Haut-Medoc 2015

Khác với L’Hirondelle de Faugères Saint-Emilion, Chateau Belgrave Haut-Medoc 2015 là sự kết hợp tinh tế của 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot và 2% Petit Verdot, tạo nên một sự phức hợp đậm đà và đa chiều.

Sự phức hợp và tinh tế trong hương vị và hương thơm sẽ mang lại niềm vui và sự đánh giá cao cho người nhận. Đây là một chai rượu vang đẳng cấp, thể hiện sự độc đáo và sự tinh tế của vùng Haut-Medoc.

Giá: 2.650.000đ | Chateau La Dominique Saint-Emilion Grand Cru Classé 2014

Chai vang này được phối trộn tinh tế của 85% Merlot và 15% Cabernet Franc, từ những cây nho đã trải qua 29 năm sinh sống và phát triển, mang đến một sự độc đáo và đặc biệt trong hương vị.

Hương thơm của chai rượu này rất phong phú, với những gợi ý của trái cây như anh đào tươi, phúc bồn từ thơm ngào ngạt và hương gia vị. Sự kết hợp này tạo ra một mùi hương hài hòa và quyến rũ.

Giá: 3.500.000 | Domaine de Chevalier Grand Cru Classé 2014

Domaine de Chevalier Grand Cru Classé 2014 là một chai rượu vang thượng hạng và có giá trị cao, là một lựa chọn hoàn hảo để làm quà tặng cho những mỗi quan hệ đặc biệt quan trọng như sếp, đối tác kinh doanh.

Sự tinh tế của hương vị chai vang này đển từ sự phối trộn độc đáo từ 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc và 5% Petit Verdot. Và các loại nho này đều được trộng tại tiểu vùng Pessac-Léognan, Pháp.

Kết luận

Rượu vang Grand Cru đến bây giờ vẫn luôn là dòng rượu vang Pháp cao cấp nhất đại diện cho rượu vang thượng hạng của cả thế giới.

Người ta thường lựa chọn những chai Grand Cru để làm quà tặng rượu vang vừa có ý nghĩa về tinh thần và giá trị thật về vật chất.

Vì Grand Cru đã và luôn tiếp tục khẳng định sự đẳng cấp thượng hạng của mình trong vô số chai rượu vang nhập khẩu về Việt Nam