Rượu vang pháp Château Tour Léognan Red là sự pha trộn giữa 2 giống nho: Cabernet Sauvignon và Merlot sinh trưởng tại vùng Pessac-Léognan, rượu được nuôi ủ 12 tháng trong thùng sồi Bordeaux. Là một chai vang tròn vị, đầy hương vị trái cây, thoang thoang các nốt hương tinh tế của gỗ và bánh mì nướng. Bởi sự phức hợp trong hương thơm cũng như trong hương vị, Château Tour Léognan trở thành chai vang đỏ lý tưởng để kết hợp cùng các món thịt nướng, quay hoặc hầm, cá ngừ, nấm…
Château Carbonnieux là một trong những điền trang sản xuất rượu lâu đời nhất và lớn nhất ở vùng rượu vang Bordeaux, tọa lạc tại Léognan ở trung tâm Pessac-Léognan. Lịch sử của Château Carbonnieux kéo dài gần 8 thế kỷ và vườn nho của Château này rộng hơn 100 ha. Toàn bộ vườn nho của gia đình 4 thế hệ này nằm xung quanh lâu đài trên đỉnh một ngọn đồi sỏi tuyệt vời.
Những cây nho được trồng trong một nền nông nghiệp bền vững và có trách nhiệm với môi trường được dành riêng để sản xuất rượu vang đỏ và rượu trắng không ngọt, cả hai đều đủ tiêu chuẩn thuộc phân hạng Grands Crus Classés de Graves.
Thổ nhưỡng của Château Carbonnieux gây chú ý về cấu trúc và sự đa dạng của các loại đất. Đây là một thực tế đã được xác nhận sau một nghiên cứu về điện trở suất của đất cũng như các thử nghiệm đất tại địa phương. Cấu trúc thay đổi của các loại đất ở Carbonnieux cho phép tạo ra nhiều mảnh đất nhỏ, mỗi mảnh đất đều phong phú và phức tạp như nhau.
Tại Château Carbonnieux ,
Việc lựa chọn các giống nho phù hợp với từng thành phần đất là một phần không thể thiếu trong văn hóa sản xuất rượu vang đặc biệt của Château Carbonnieux trong nhiều thế kỷ. Việc cấy từng giống nho đỏ và trắng được cân nhắc cẩn thận để mỗi cây nho có thể phát triển mạnh trong đất bằng cách hấp thụ các yếu tố cho phép nó bộc lộ những hương thơm tinh tế nhất.
