Rượu vang Ý Palazzo Volo Alto Montepulciano d’Abruzzo (Chim Hạc Vàng)

Khi chim hạc cất cánh, những giấc mơ thành hiện thực

Bạn đã bao giờ tự hỏi, hương vị của sự thành công là gì chưa?

Nếu chai Collefrisio In & Out với biểu tượng Cá Chép Vàng đại diện cho sự kiên trì vượt vũ môn, thì Palazzo Volo Alto với hình ảnh Đôi Hạc Vàng chính là biểu tượng của sự thăng hoa, bay cao và khẳng định vị thế.

“Volo Alto” trong tiếng Ý có nghĩa là “Bay Cao”

Ngay từ cái tên, chai vang này đã không chỉ đơn thuần là một thức uống.

Nó là một lời chúc, một thông điệp mạnh mẽ dành cho những người luôn hướng về phía trước.

Với nồng độ đầy nội lực và hương vị đậm đà đặc trưng của vùng Abruzzo, Palazzo Volo Alto là một ngôi sao mới trong dòng rượu vang cao cấp tại Wine Wander, sẵn sàng chinh phục những khẩu vị khó tính nhất đã từng trót yêu dòng Vang F hay Vang CF.

Đây không chỉ là nổ lực đa dạng hóa các dòng rượu vang nhập khẩu của Wine Wander mà hơn hết, Wine Wander muốn mang đến cho bạn một lựa chọn mới thay thế cho những chai vang F hay CF quen thuộc của thị trường Việt Nam.

Mời bạn dành ít phút tìm hiểu về cặp chịm hạc này!

1. Nhà sản xuất Schenk Italia

Tại sao bạn có thể hoàn toàn tin tưởng vào chất lượng của chai vang này?

Palazzo Volo Alto được khai sinh bởi Schenk Italia – một trong những gã khổng lồ uy tín nhất của ngành rượu vang Ý. Được thành lập từ năm 1952, Schenk không chỉ là một nhà sản xuất, họ là những nghệ nhân kiểm soát nghiêm ngặt từng khâu nhỏ nhất: từ việc chăm sóc những gốc nho già tại Abruzzo cho đến quy trình đóng chai hiện đại tại Ora (Bolzano).

Và,

Chúng tôi chọn Schenk Italia vì sự ổn định tuyệt đối. Mỗi chai Palazzo Volo Alto khi đến tay bạn đều là kết tinh của kinh nghiệm làm vang gần một thế kỷ, đảm bảo hương vị chuẩn mực của nước Ý.

2. Vùng đất & Giống nho

Palazzo Volo Alto mang trong mình dòng máu của Montepulciano d’Abruzzo – giống nho vua của vùng miền Nam nước Ý. Nó như cách mà người ta gọi nho Cabernet Sauvignon là vua của các giống nho đỏ.

Như bạn đã biết,

Abruzzo là một vùng đất được thiên nhiên ưu đãi kỳ lạ, nằm kẹp giữa dãy núi Apennines hùng vĩ và biển Adriatic xanh thẳm. Ban ngày, nắng ấm giúp trái nho tích tụ lượng đường và hương vị trái cây chín mọng. Ban đêm, gió biển mát lành giúp giữ lại độ chua thanh thoát tự nhiên.

Chính điều kiện thổ nhưỡng này đã tạo nên giống nho Montepulciano với vỏ dày, giàu tannin và màu sắc đậm đà – nguyên liệu hoàn hảo để tạo nên những chai vang có khả năng lưu trữ lâu dài và hương vị bùng nổ.

3. Ghi chú nếm thử & kết hợp ẩm thực

Đây là phần thú vị nhất.

Hãy tưởng tượng bạn đang rót Palazzo Volo Alto ra ly:

• Rượu chảy vào ly với màu đỏ Ruby đậm sâu, lấp lánh những ánh ngọc lựu sang trọng ở viền ly – dấu hiệu của một chai vang đã được ủ kỹ lưỡng.

Ngay khi đưa lên mũi,

• Bạn sẽ bị tấn công bởi hương thơm nồng nàn của mứt quả chín, anh đào đen và quả mọng rừng. Ẩn sâu bên dưới là những nốt hương tinh tế của vani, thuốc lá sợi và một chút gia vị cay ấm áp – kết quả của 9 tháng ròng rã ngủ yên trong thùng gỗ sồi.

Khi nếm thử:

• Nếu bạn thấy Vang F San Marzano quá ngọt ngào và đậm đặc như mứt…
• Nếu bạn thấy Cá chép vàng Collefrisio quá phức tạp và nhiều tầng lớp…
• Thì Palazzo Volo Alto chính là sự cân bằng hoàn hảo mà bạn đang tìm kiếm. Rượu có cấu trúc đậm đà (Full-bodied), nồng độ mạnh mẽ nhưng lại vô cùng êm ái. Vị chát (tannin) đã được thời gian mài giũa trở nên mượt như nhung, để lại một hậu vị kéo dài, ấm áp và sảng khoái.

Sinh ra là một dòng vang đậm đà, Palazzo Volo Alto dành cho những bữa tiệc thịt nướng thịnh soạn với:

• Món Âu: Tuyệt vời nhất khi dùng kèm Bò bít tết (Steak) sốt tiêu đen, sườn cừu nướng thảo mộc.
• Món Việt: Đừng ngại thử kết hợp với các món giàu gia vị của Việt Nam như Bò lúc lắc, Dê nướng tảng, hay thậm chí là các món thịt quay. Vị chát của rượu sẽ cắt qua lớp mỡ ngậy, làm bùng nổ hương vị món ăn.

Mẹo nhỏ: Hãy ướp lạnh chai vang ở nhiệt độ 16-18°C và để rượu “thở” (decanter) khoảng 20-30 phút trước khi uống để cảm nhận trọn vẹn hương thơm.

4. Hạc vàng – Món quà của sự Thăng tiến & Trường thọ

Tại sao Palazzo Volo Alto lại là lựa chọn quà tặng hàng đầu trong phân khúc Rượu vang Ý?

Trong văn hóa Á Đông, chim Hạc là biểu tượng của sự trường thọ, thanh cao và trung thành.

Hình ảnh đôi hạc vàng bay lên (“Volo Alto”) mang ý nghĩa phong thủy cực tốt:

Chúc cho người nhận luôn thăng tiến trong sự nghiệp, bay cao, bay xa và vững bền.

Đây là món quà không thể ý nghĩa hơn để dành tặng Đối tác, Cấp trên hoặc người thân trong những dịp Lễ, Tết hay kỷ niệm quan trọng.

Đặc biệt trong mùa tết này, Palazzo Volo Alto lần đầu tiên ra mắt tại thị trường rượu vang Việt Nam, nên nó là một lựa chọn vô cùng mới lạ đối với các dòng quà tặng rượu vang trước đây.

Vì thế,

Đừng để những giấc mơ chỉ nằm trong suy nghĩ. Hãy thưởng thức hương vị của sự thăng hoa ngay hôm nay.