Château Laffitte Carcasset được thành lập vào năm 1759 tại một nơi gọi là Carcasset ở Saint-Estèphe. Vườn nho của Château Laffitte Carcasset nép mình trên cao nguyên sỏi đá nơi các giống nho Cabernet và Merlot thể hiện rõ nhất tiềm năng của chúng. Ngày nay, Château thuộc về Pierre Rousseau và gia đình ông.
Thổ nhưỡng của Saint-Estèphe được tạo thành từ những đỉnh đồi rải sỏi, biểu tượng của bờ Trái. Có khả năng thoát nước tự nhiên, những loại sỏi đôi khi có chứa sắt này được trộn với đất sét-đá vôi và cát, một lớp đất khảm độc đáo tạo nên vườn nho Laffitte Carcasset.
Cabernet Sauvignon, giống nho nổi tiếng nhất của Bờ Trái, thống trị các giống nho (60%). Với khả năng lão hóa tuyệt vời, Cabernet Sauvignon mang lại sự mạnh mẽ, cấu trúc và sự tinh tế cho rượu. Merlot (35%) cung cấp các nốt hương của các loại quả mong và sự tròn vị. Cuối cùng, Cabernet Franc (5%) có màu sắc nhạt hơn và ít tannin hơn Cabernet Sauvignon, mang lại sự tinh tế và phức hợp cho hỗn hợp pha trộn. Nó cũng có tiềm năng lưu trữ tốt.
