Domaine de Chevalier nằm ở Pessac-Léognan, Thủ đô thị trấn của vùng Graves có một lịch sử lâu đời. Nó xuất hiện trên bản đồ nổi tiếng của Pierre de Belleyme năm 1783. Năm 1983, Domaine này được mua lại bởi Gia đình Bernard, gia đình đứng số 1 tại Pháp trên thị trường rượu mạnh và là một thương nhân rượu vang Bordeaux cao cấp.
Trên thực tế, Chevalier là một loại khu vườn bí mật, Domaine de Chevalier tọa lạc tại một khoảng đất trống giữa một khu rừng, nơi giúp bảo vệ những cây nho khỏi nhiệt độ khắc nghiệt. Toàn bộ khu đất rộng 100 ha, 45 ha trong số đó được sử dụng trồng nho: 40 trong số này được dành để sản xuất rượu vang đỏ và 5 ha còn lại dùng để sản xuất rượu vang trắng.
Rượu vang đỏ Domaine de Chevalier, là ngọn cờ đầu tiền của khu vực Pessac-Léognan là một trong những tinh túy của phân hạng rượu vang Bordeaux. Rượu vang trắng Domaine de Chevalier được công nhận là một trong những loại rượu vang trắng không ngọt tốt nhất thế giới.
