Rượu Vang Pháp Château Rollan de By Cru Bourgeois Medoc

Château Rollan de By Cru Bourgeois là một chai rượu vang Pháp cao cấp mang đậm dấu ấn di sản của vùng đất Médoc danh giá.

Tuyệt tác này được chế tác bởi Jean Guyon, mang đến hương vị trái cây đen chín mọng đan xen cùng gỗ tuyết tùng đầy mê hoặc. Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu vang nhập khẩu mang lại giá trị thực sự vượt xa tầm giá để nâng tầm bữa ăn hàng ngày, thì đây chính là chân ái.

Tóm tắt nhanh

• Biểu tượng xuất sắc mang đậm phong cách cổ điển của vùng Médoc danh giá.
• Khởi nguồn đầy cảm hứng từ một dự án “garage wine” đam mê của Jean Guyon.
• Chất lượng được bảo chứng với 92 điểm Wine Enthusiast, 92 điểm James Suckling và 90 điểm Robert Parker’s Wine Advocate.
• Trải nghiệm hương vị phức hợp, thanh lịch với cấu trúc tannin mượt mà.

Thông số kỹ thuật

Câu chuyện nhà sản xuất

Mọi huyền thoại đều bắt đầu từ một bước chân nhỏ bé.

Điền trang của Domaines Rollan de By có một khởi đầu vô cùng khiêm tốn nhưng đầy thú vị vào năm 1989. Khi đó, Jean Guyon đã quyết định mua lại 2 hecta đất cùng một túp lều gỗ nhỏ. Mục đích ban đầu của ông chỉ đơn thuần là tạo ra những chai “garage wine” chất lượng để dành tặng và thưởng thức cùng bạn bè.

Nhưng điều kỳ diệu thực sự nằm ở đây:

Trải qua thời gian, bằng niềm đam mê mãnh liệt và sự cống hiến không ngừng, điền trang nhỏ bé ngày nào đã vươn mình mạnh mẽ. Giờ đây, theo những đánh giá uy tín từ The Wine Cellar Insider, nơi đây đã phát triển thành một trong những biểu tượng xuất sắc và đáng tự hào nhất của vùng Médoc.

Quy trình làm vang

Đây tuyệt đối không phải là chai vang đại trà.

Quá trình chế tác đòi hỏi sự tỉ mỉ đến mức cực đoan trong từng công đoạn. Nho sau khi thu hoạch được tiến hành lên men riêng biệt cho từng lô bên trong các bồn thép không gỉ nhằm giữ trọn vẹn đặc tính nguyên bản nhất của thổ nhưỡng Médoc.

Bí mật đằng sau hương vị này là:

Rượu trải qua quá trình khuấy cặn liên tục trong 3 tháng đầu để tăng cường độ béo ngậy và cấu trúc vững chắc. Sau đó, vang được ủ mình tĩnh lặng tổng cộng 12 tháng bên trong các thùng gỗ sồi Pháp (với 2/3 là thùng mới). Chính khoảng thời gian ngủ đông này đã gọt giũa nên một hương vị tinh tế, phức hợp và vương vấn mãi nơi đầu lưỡi.

Ghi chú nếm thử

Hãy nhắm mắt lại và tưởng tượng…

Ngay khi giọt rượu vang đỏ đầu tiên chạm môi, một sự bùng nổ bắt đầu.

Màu sắc

Sắc đỏ ruby đậm đà lấp lánh cùng những ánh tím quyến rũ, tựa như một viên ngọc quý tỏa sáng trong ly.

Hương thơm

Khứu giác của bạn sẽ bị thôi miên bởi sự phức hợp và bung tỏa của quả mâm xôi đen, việt quất và mận đen. Đan xen vào đó là nốt hương trầm ấm của gỗ tuyết tùng, gia vị, xì gà và một chút khói mờ ảo đầy lôi cuốn.

Mùi vị

Cấu trúc đậm đà vừa phải (medium to full-bodied) với lớp tannin mượt mà như nhung bao phủ vòm miệng. Vị trái cây đen chín mọng thể hiện rõ nét, hòa quyện hoàn hảo cùng hương gỗ sồi tinh tế.

Dư vị

Kéo dài và vô cùng thanh lịch. Nó để lại những nốt gia vị, khoáng chất sảng khoái và vị ngọt nhẹ nhàng của lá thuốc lá khiến bạn khao khát thêm một ngụm nữa.

Kết hợp ẩm thực

Để hành trình vị giác được thăng hoa trọn vẹn, hãy kết hợp kiệt tác này cùng những món ăn đậm đà:

• Thịt bò bít tết (Beef steak) nướng than mềm mọng nước.
• Thịt cừu nướng tẩm ướp thảo mộc thơm lừng.
• Bò lúc lắc đậm đà gia vị truyền thống.
• Sườn bò nướng sa tế cay nồng kích thích vị giác.
• Thịt heo quay da giòn kiểu Việt Nam béo ngậy.

Lý do thưởng thức

Bạn không nghe lầm đâu.

Château Rollan de By Cru Bourgeois Medoc chính là minh chứng rõ nét cho sự kết tinh giữa thổ nhưỡng Médoc trứ danh và kỹ thuật làm vang bậc thầy. Việc sở hữu hàng loạt điểm số ấn tượng từ các chuyên gia hàng đầu chính là lời khẳng định đanh thép nhất cho chất lượng vượt trội của chai vang này.

Lý do giới thượng lưu luôn săn lùng là:

Nó không chỉ mang đến một trải nghiệm hương vị sang trọng, phức hợp, mà còn là một lựa chọn hoàn hảo khi bạn cần tìm kiếm một set quà tặng rượu vang đẳng cấp, ý nghĩa để dành tặng đối tác hay người thân. Tại Wine Wander, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn giá trị thực, biến mỗi lần nâng ly thành một hành trình khám phá đầy tự hào và say mê.