Vang đỏ Pháp CHATEAU LES MILLAUX PARCELL 45 MERLOT Bordeaux

Rượu vang đỏ Château Les Millaux Parcelle 45 là dòng vang Pháp đặc biệt khai thác trọn vẹn đặc tính của giống nho Merlot từ vùng Bờ phải Bordeaux.

Điểm cốt lõi tạo nên nét riêng biệt của chai rượu nằm ở chính nguồn nguyên liệu từ lô đất mang tính lịch sử, mang đến chiều sâu và cấu trúc tròn trịa cho từng ngụm thưởng thức.

• Sử dụng 100% nho Merlot thu hoạch từ những gốc nho cổ thụ được trồng từ năm 1945.
• Đạt giải Huy chương Vàng tại cuộc thi Concours Gilbert et Gaillard danh tiếng.

Dấu ấn Parcelle 45

Cái tên “Parcelle 45” đại diện cho một khu đất cụ thể, nơi lưu giữ những gốc nho Merlot cổ thụ được canh tác liên tục từ năm 1945. Việc lựa chọn duy nhất giống nho Merlot từ niên vụ trồng này đem lại nền tảng hương vị cô đọng và phản ánh rõ nét tính chất của lô đất nguyên bản.

Vườn nho nằm tại tiểu vùng Bờ phải của Bordeaux, nơi chịu ảnh hưởng trực tiếp từ khí hậu ôn đới đại dương. Điều kiện thời tiết điều hòa giúp chu kỳ sinh trưởng của trái nho diễn ra đều đặn, tạo tiền đề cho quá trình tích tụ sắc tố và lượng đường tự nhiên trước thời điểm thu hoạch.

Phương pháp chế tác

Quy trình sản xuất chai vang tuân thủ kỹ thuật làm rượu truyền thống của vùng Bordeaux. Sau khi thu hoạch, nho trải qua giai đoạn lên men trong các thùng chứa có hệ thống kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, đảm bảo các phản ứng sinh hóa diễn ra ổn định.

Sau quá trình lên men, rượu được chuyển sang ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp. Nếu như phiên bản Château Les Millaux truyền thống tập trung nhiều vào độ tươi sáng của trái cây mọng, thì ở Parcelle 45, việc tiếp xúc với gỗ sồi Pháp kết hợp cùng nguồn nho cổ thụ giúp làm dày thêm các nốt hương gia vị và hoàn thiện cấu trúc tổng thể của dòng vang.

Ghi chú nếm thử

Trải nghiệm cảm quan với chai vang bộc lộ từng lớp hương vị qua từng giai đoạn thưởng thức:

Màu sắc

Rượu khoác lên mình sắc đỏ sẫm đậm đà, phản ánh mật độ màu trích xuất tốt từ vỏ nho Merlot chín muồi.

Hương thơm

Khứu giác nhanh chóng nhận ra tầng hương phong phú của các loại trái cây đen chín mọng như mận đen và anh đào đen, đan xen một chút hương thơm tinh tế từ gỗ sồi.

Vị giác

Vị rượu hào phóng, đầy đặn và ngập tràn cảm giác trái cây đậm đà. Cấu trúc rượu tròn trịa với lớp tannin mượt mà, tích hợp tốt vào chất rượu chứ không gây cảm giác gắt chát.

Dư vị

Hậu vị kéo dài dễ chịu, lưu lại những nốt hương gia vị cay nhẹ nhàng sau khi thưởng thức.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Để rượu thể hiện rõ nét các tầng hương và cấu trúc vị giác, nhiệt độ phục vụ thích hợp nhất là trong khoảng 16 – 18°C. Ở mức nhiệt này, vị cồn 14% ABV hòa quyện êm ái cùng độ đậm của trái cây.

Cấu trúc tròn trịa cùng lượng tannin mượt mà của giống nho Merlot giúp chai vang này kết hợp hài hòa với các món thịt đỏ và món nướng đậm đà:

• Thịt bò bít tết nướng
• Thịt cừu nướng thảo mộc
• Thịt heo quay giòn bì
• Bò lúc lắc

Có hợp gu bạn

Château Les Millaux Parcelle 45 sở hữu nồng độ cồn 14% ABV cùng sự ghi nhận về chất lượng thông qua Huy chương Vàng tại cuộc thi Concours Gilbert et Gaillard. Đây là một đại diện tiêu biểu cho phong cách vang Chateau đơn giống 100% Merlot từ những gốc nho cổ thụ của Bờ phải Bordeaux.

Đây cũng là phương án lý tưởng để mở trong các bữa tiệc nướng gia đình, gặp gỡ bạn bè dịp cuối tuần hoặc làm quà biếu trang nhã dành cho người chuộng vang Bordeaux cổ điển.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang ngon Bordeaux đậm đà, dễ cảm nhận với mức giá hợp lý, đội ngũ Wine Wander luôn sẵn sàng đồng hành hỗ trợ bạn lựa chọn chai rượu vang đúng với sở thích vị giác của mình.