Rượu Vang Pháp Château Marquis d’Alesme

Château Marquis d’Alesme là chai vang mang dấu ấn lịch sử sâu đậm từ vùng Margaux, nổi bật với thế vị 3ème Grand Cru Classé trong Bảng phân hạng Bordeaux 1855.

• Xếp hạng 3ème Grand Cru Classé năm 1855, khẳng định vị thế di sản lâu đời tại Margaux.

• Kiến trúc điền trang kết hợp nét cổ điển Pháp và phong cách châu Á với biểu tượng rồng đồng 22.000 vảy.

Di sản và vị thế 1855

Điền trang Château Marquis d’Alesme được thành lập từ năm 1585 bởi Hầu tước d’Alesme, đánh dấu chiều dài lịch sử tồn tại qua nhiều thế kỷ tại Bordeaux. Đến năm 1855, vị thế của nhà sản xuất này tiếp tục được khẳng định khi chính thức đạt thứ hạng 3 (3ème Grand Cru Classé) trong Bảng phân hạng rượu vang Bordeaux. Đây là chi tiết di sản quan trọng cho những ai tìm hiểu về Rượu vang Pháp thuộc phân hạng Grand Cru.

Bên cạnh giá trị lịch sử, điền trang còn sở hữu không gian kiến trúc độc đáo phối hợp giữa chủ nghĩa cổ điển Pháp và phong cách nghệ thuật châu Á. Điểm nhấn của nhà máy là hình ảnh con rồng bằng đồng gồm 22.000 vảy treo trên trần nhà. Về chất lượng qua các niên vụ, chai vang này nhận được những đánh giá cao từ các chuyên gia uy tín: Wine Advocate chấm 96 điểm cho niên vụ 2016, James Suckling chấm 95 điểm cho niên vụ 2020 và Jeb Dunnuck đánh giá 94 điểm cho niên vụ 2020.

Thổ nhưỡng và kỹ thuật chế tác

Tọa lạc tại vùng Margaux thuộc Bordeaux, vườn nho rộng 15 hecta của Château Marquis d’Alesme nằm trong vùng khí hậu đại dương ôn hòa và được chia làm 3 khu vực thổ nhưỡng gồm đất sỏi (gravel), đất sét (clay) và silica. Sự kết hợp các loại đất đai này tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng các giống nho bản địa. Rượu được phối trộn từ 4 giống nho gồm Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot và Cabernet Franc.

Giai đoạn lên men diễn ra trong sự kết hợp giữa thùng gỗ sồi truyền thống và thùng xi măng dung tích 80 hectoliters có kiểm soát nhiệt độ. Sau đó, rượu được chuyển sang ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (tỷ lệ thùng mới từ 50% đến 60%) với thời gian từ 16 đến 18 tháng để hoàn thiện cấu trúc trước khi ra mắt.

Ghi chú nếm thử

Màu sắc

Màu đỏ ruby ánh tím sâu thẳm (Deep ruby-purple).

Hương thơm

Hương thơm phức hợp của quả lý chua đen (blackcurrant), anh đào đen, mận chín, hòa quyện cùng các nốt hương hoa tinh tế, gỗ tuyết tùng, bạc hà, sô-cô-la đen và một chút gia vị.

Vị giác

Cấu trúc đậm đà vừa phải đến full-bodied, tannin chín mượt mà. Vị trái cây đen đậm đà được cân bằng bởi độ chua tươi mát, thoảng chút cam thảo, thảo mộc và khoáng chất nhẹ nhàng.

Dư vị

Dư vị kéo dài, thanh lịch với sự lưu luyến của quả mọng đen, gỗ tuyết tùng và gia vị cay nhẹ.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

• Thịt bò bít tết (Rib-eye steak) sốt tiêu đen

• Thịt cừu nướng thảo mộc

• Bò lúc lắc

• Thịt nai hầm

• Phô mai trưởng thành

Thưởng thức và độ hợp gu

Château Marquis d’Alesme đạt nồng độ cồn từ 14% đến 14.5%. Để các tầng hương vị hoa quả và gỗ sồi bộc lộ rõ ràng, nhiệt độ phục vụ khuyến nghị là từ 16°C đến 18°C.

Với nguồn gốc Grand Cru Classé lâu đời và hương vị đầm ấm, chai rượu vang đỏ này thích hợp với những người muốn tìm kiếm một dòng vang di sản Bordeaux để thưởng thức trong các buổi tiệc trang trọng, hoặc dùng làm set quà rượu vang cao cấp dành biếu tặng đối tác.

Chai vang cũng rất vừa gu với người yêu thích cấu trúc vang đậm đà vừa đến full-bodied, nhiều tầng hương quả mọng đen cùng thảo mộc, hoặc người sưu tầm các niên vụ đạt điểm số cao từ chuyên gia.

Mặt khác, sản phẩm có thể chưa phù hợp với người ưu tiên phong cách vang nhẹ độ, thanh thoát hoặc những chai vang trái cây tươi đơn giản dùng hằng ngày.

Nếu bạn đang tìm hiểu xem chai vang Margaux này có đúng khẩu vị của mình hay không, Wine Wander sẵn sàng tư vấn chi tiết giúp bạn dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.